Tyčinky se sýrem a sezamem
18. 2. 2009
Použité suroviny:
400 g hladká mouka | 25 g droždí | 5 lžic mléko | 250 g máslo (hera) | 100 g tvrdý sýr | sůl | sezam ( sekané mandle, slunečnice, mák, kmín)
Postup:
Z mléka a droždí vytvoříme kvásek. Smícháme hladkou mouku se solí, přidáme kousky změklého másla, kvásek a najemno nastrouhaný tvrdý sýr. Těsto umícháme a necháme asi 1/2 hodiny odpočinout, pak vyválíme na plat o síle asi 0,5 cm, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamem a nařežeme rádýlkem na tyčinky asi 1 krát 10 cm. Přeneseme na plech s pečícím papírem a upečeme dozlatova.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
